Mundarija:

Brownie Crinkle cookie fayllari: 6 qadam
Brownie Crinkle cookie fayllari: 6 qadam
Anonim
Brownie Crinkle cookie fayllari
Brownie Crinkle cookie fayllari

Mahalliy oziq -ovqat do'koni bir necha oy oldin o'z faoliyatini to'xtatdi (Rixterga baqirib yubordi), lekin ularda eng yaxshi pirog pishiriqlari bor edi. Ular yopilgandan buyon, men ularnikiga mos kelishga harakat qilib, turli xil krujkalar qabul qilyapman. Bu unchalik emas, lekin mening oilam ularga ko'proq yoqishi mumkin.

Ta'minotlar

12 oz yarim shirin shokolad chiplari

1/2 chashka sariyog '

3 ta katta tuxum

1 stakan granüllangan shakar

1/4 chashka jigarrang shakar

1 osh qoshiq vanil ekstrakti

1/2 choy qoshiq pishirish kukuni

1/2 choy qoshiq tuz

3/4 chashka un

1/4 chashka shakarsiz kakao kukuni (Gollandiyalik emas)

1/2 chashka mini yarim shirin shokolad chiplari

shakar kukuni

1 -qadam:

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Shokolad chiplari va sariyog'ini og'ir yirtqichlardan past olovda eritib, eriguncha doimo aralashtirib turing. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina sovushini kuting.

2 -qadam:

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Stend mikserli idishda tuxum, shakar, vanil, pishirish kukuni va tuzni 5 daqiqa davomida yuqori tezlikda urib oling. Bu qadam, cookie fayllari qirralarning qichishishi va fudgy markazi bo'lishi uchun kalit hisoblanadi. Xamir qalin va qaymoqli bo'lishi kerak.

3 -qadam:

Rasm
Rasm

Past tezlikda, eritilgan shokolad aralashmasini aralashtiring. Un va kakao kukuni aralashguncha aralashtiring. Mini chiplarni katlayın. Bu vaqtda xamir qalin qovurilgan xamirning mustahkamligi bo'lishi kerak.

Xamirni yoping va kamida 30 daqiqa sovutib oling.

4 -qadam:

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

Pechni 350 ° F ga oldindan qizdiring. Ikkita pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan tekislang.

1½ osh qoshiq xamirni to'pga aylantiring va shakar kukuniga botiring. Cookie varaqlariga bir -biridan taxminan 2 dyuym masofada joylashtiring.

5 -qadam:

Rasm
Rasm
Rasm
Rasm

8-10 daqiqa pishiring. Cookie chekkalarga o'rnatilgan ko'rinadi, lekin o'rtada hali ham nam bo'ladi. Pishirmang. Cookie -fayllar soviganida rivojlanadi.

2 daqiqa sovushini kutib turing va keyin sovutish tokchasiga o'ting.

6 -qadam:

Rasm
Rasm

Xursand bo'ling!

Tavsiya: