Mundarija:
- Ta'minotlar
- 1 -qadam: Tovuq qanotlarini kesib oling
- 2 -qadam: ishqalanish qiling
- 3 -qadam: tovuqni qovuring
- 4 -qadam: Barbekyu boshlang
- 5 -qadam: Birinchi qovurish
- 6 -qadam: Yopishqoq chilli sirini tayyorlang
- 7 -qadam: Ikkinchi qovurish
- 8 -qadam: tovuqni sir bilan bezang va xizmat qiling
2023 Muallif: Alyssa Boolman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-08-29 04:29
Men bunga mutlaqo qaram bo'lib qoldim va men bilganlarning hammasi, agar men buni oyiga kamida bir marta qilmasam, uyda katta muammolar bo'ladi! Ikki qavatli qovurish unga tashqi tomondan juda jingalak bo'lak beradi, so'ngra uni xizmat qilishdan oldin yopishqoq qalampir sirg'aladi, tashqi ko'rinishi va ta'mi ajoyib!
Dakgangjeong: Koreys qovurilgan tovuq
Bu mening haqiqatan ham oddiy versiyam. Ba'zida men oxirida kunjut va qovurilgan er yong'oqlarini sepaman, lekin bugun men tushlik uchun asosiy versiyani qilyapman.
Ta'minotlar
Tovuq qanotlari
Qovurilgan yog '
Misr-kraxmal
Xom shakar
Quritilgan chilli
Sarimsoq
Zanjabil
Chilli pastasi yoki murabbo
1 -qadam: Tovuq qanotlarini kesib oling
Agar xohlasangiz, xom tovuqni sho'r suvga solib qo'yishingiz mumkin, men bezovta qilmadim, agar men o'zgacha kechki ovqat qilsam, lekin bu mening tushlikim, qanchalik sodda bo'lsa, shuncha yaxshi!
Tovuq qanotlarini bo'g'imlarga kesib oling va qanot uchlarini tashlang.
2 -qadam: ishqalanish qiling
Qalampir, arpabodiyon, dudlangan qalampir va kimyonni makkajo'xori kraxmaliga aralashtiring, bu erda hech qanday o'lchov yo'q, men buni ta'mga ko'ra qilaman, men ilgari boshqa narsalarni qo'shganman, sizning sevimli aralashmangizni ishlating, agar sizda Marion Kay 99x bo'lsa, Men yugurdim yoki men shunday qilardim!
3 -qadam: tovuqni qovuring
Qanotli bo'laklarni makkajo'xori kraxmaliga soling va fritöz yoki vokni olib ketayotganda o'tiring.
4 -qadam: Barbekyu boshlang
Men Weber Kettle -da ko'mirdan foydalanayapman, yangi uslubdagi "Gourmet System" tipidagi panjara gazi o'rtadagi teshik, u pishirish uchun juda mos keladi.
Yong'oq yog'ini idishga quying
Yog'ni 175 daraja S ga (350 daraja F) qadar qizdiring.
5 -qadam: Birinchi qovurish
Ehtiyotkorlik bilan tovuqni issiq yog'ga soling va 5 daqiqa davomida qovurayapsiz, ularni kuzatib turing va bir necha marta aylantiring.
Yog'dan olib tashlang va 10 daqiqaga qoldiring.
Endi sirni tayyorlash vaqti keldi
6 -qadam: Yopishqoq chilli sirini tayyorlang
Tovuq birinchi qovurishdan keyin dam olayotganda, yopishqoq shirin sirni tayyorlash vaqti keldi.
Yarim stakan xom shakar va bir osh qoshiq tug'ralgan sarimsoq va zanjabilni mayda maydalangan quritilgan qalampir va yaxshi qoshiq (yoki ikki) chilli pastasi qo'shilgan sayoz panga qo'shing.
Men har doim ozgina suv qo'shaman, ko'p qismi bug'lanadi, lekin shakar yumshatilgach, sarimsoq va zanjabilni bir oz pishirishga yordam beradi, atigi 100 ml yoki undan ko'p, agar sir sirg'alib ketishini xohlasangiz, ozroq ishlating.
Aralashmani sekin qizdiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring, lekin juda ko'p emas, aks holda sir kristallanadi. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi, uni tomosha qiling, shunda u karamellana olmaydi, chunki u yopishqoq mustahkamlik bo'lsa, olovdan olib tashlanadi.
Siz tovuqni qoplamasdan oldin qisqa vaqt davomida isitasiz
7 -qadam: Ikkinchi qovurish
Bu chindan ham qizarib pishgan tovuqning siri
Tovuqni ikkinchi marta qovurilgan yog'ga qaytaring, shunda ular ajoyib qobiq beradi, yana 5 daqiqa qovuriladi.
Bir -ikki daqiqa to'kib tashlang.
8 -qadam: tovuqni sir bilan bezang va xizmat qiling
Sirni qayta isitib oling.
Tovuq bo'laklarini sirga ehtiyotkorlik bilan aylantiring, lekin tez ishlang, sir biroz soviy boshlaganda o'rnatila boshlaydi
Tovuqni xizmat ko'rsatiladigan idishga soling, qolgan sirni to'kib tashlang, kunjut urug'lari va/yoki maydalangan er yong'oqlarini seping (agar shunday qilsangiz) va xizmat qiling.
Qo'lingizda ko'p sonli xizmat ko'rsatgichlar va yopishqoq barmoqlarni yuvish uchun bir -ikki piyola suv bor
Tavsiya:
Guruchli qovurilgan tovuq: 7 qadam (rasmlar bilan)
Qovurilgan guruchli qovurilgan tovuqlar: Men sizga o'zim yoqtirgan eng sevimli tovuq retsepti bilan tanishtirmoqchiman. Bu menga bolaligimdagi yoz kunlarini, butun oilani ziyofatga, ziyofatga to'plaganimizni yoki ular bilan Misrga qaytganimizni eslatadi
Qovurilgan Hind qovurilgan kartoshka: 8 qadam (rasmlar bilan)
Qovurilgan qovurilgan hindli ziravorli kartoshka: tashqi tomondan qovurilgan, ichidan yumshoq va xushbo'y va xushbo'y, ekzotik hind ziravorlari bilan ziravorlangan, bu qovurilgan, maydalangan hind ziravorli kartoshkasi har qanday taom uchun oson taomdir
Qovurilgan qovurilgan tovuq tenderlari: 8 qadam (rasmlar bilan)
Qovurilgan qovurilgan tovuq go'shti tanlovi: Salom, men sizga bu ta'rifli qovurilgan tovuq go'shtini qanday qilib achchiq qovurilgan tovuqlarni (aka tovuq bo'laklari) tayyorlashni ko'rsataman. Men qovurilgan ovqatni unchalik yaxshi ko'raman emasman, shuning uchun qovurilgan taom tayyorlaganimda, sog'lom ingredientlardan foydalanishga harakat qilaman (iloji bo'lsa), lekin bu
To'liq qovurilgan tovuq Cordon Bleu: 3 qadam (rasmlar bilan)
To'liq qovurilgan tovuq Cordon Bleu: Biz, albatta, oilamizda tovuq kordonini yaxshi ko'ramiz. Biz, albatta, to'liq dudlangan tovuqni yaxshi ko'ramiz. Shunday qilib, biz ikkalasini birlashtirish usulini topdik. Oldindan tayyorgarlik ishlari talab qilinadi, lekin siz tiniq, tutunli terisi va bir necha qatlamli suyaksiz tovuqni olasiz
Tez qovurilgan qovurilgan Ramen: 5 qadam (rasmlar bilan)
Qisqichbaqasimon qovurilgan Ramen: Bu xamirturushli ramenni tayyorlash uchun 5 daqiqa vaqt ketadi va juda mazali bo'ladi. Sizga kerak bo'lgan narsa - pishirish uchun yog'li purkagich, bir paket ramen va ziravorlar. Bundan tashqari, sizga sumka (yoki ramen kirgan) va fritöz kerak bo'ladi