Mundarija:
- Ta'minotlar
- 1 -qadam: Xamir tayyorlash
- 2 -qadam: Qizil qalampirdan suvni to'kib tashlang
- 3 -qadam: Xamir to'pini aylanaga aylantirish
- 4 -qadam: Chilli loviya va koriander barglarini yoyish
- 5 -qadam: burmalar yasash
- 6 -qadam: Shveytsariya rolini shakllantirish
- 7 -qadam: Uni aylanaga aylantiring
- 8 -qadam: Paranthani pishirish
- 9 -qadam: xizmat qilish
2023 Muallif: Alyssa Boolman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-08-29 04:29
Men achchiq hind taomlarini yaxshi ko'raman, shuning uchun men oddiy Lachha Paranthada (Hind qatlamli tekis non) bir burilish yasadim. Bu erda uni achchiq qilish uchun qizil qalampir po'stlog'idan foydalandim. Hindistonda Lachha Paranthani tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Biroq, men paranthada mukammal qatlamlarni yaratishning oddiy usulini ko'rsatdim.
Ta'minotlar
Bug'doy uni - 2 stakan
Qizil qalampir po'stlog'i - ¼ chashka (¼ stakan suvda 30 daqiqa davomida namlangan)
Tuz - ta'mga
Yog '-1-1/2 osh qoshiq
Ghee (tozalangan sariyog ') - kerak bo'lganda
Yangi koriander barglari - bir hovuch (tug'ralgan)
1 -qadam: Xamir tayyorlash
Keng idishda bug'doy uni, tuz va yog'ni qo'shing. Yaxshilab aralashtiring. Endi xamirni hosil qilish uchun asta -sekin ozgina suv qo'shing. Xamirni yoping va 20-30 daqiqaga qoldiring.
2 -qadam: Qizil qalampirdan suvni to'kib tashlang
Qizil qalampirdan ortiqcha suvni to'kib tashlang (agar bo'lsa)
3 -qadam: Xamir to'pini aylanaga aylantirish
Endi stol tennisi uchun xamir bo'lagini oling. Endi rulon yordamida katta aylanaga aylantiring. Endi xamirni butun yuzasiga sariyog'ni (tozalangan sariyog ') to'g'ri tarqating.
4 -qadam: Chilli loviya va koriander barglarini yoyish
Endi xamirning yuqori qismiga qizil qalampir bo'laklari va maydalangan koriander barglarini surting. Bir oz to'liq seping
ustidan bug'doy unini tekis qilib surting.
5 -qadam: burmalar yasash
Qatlamlarni fanat qilib yasash uchun bir chetidan boshqasiga buklang, ularni orasiga muloyimlik bilan bosing.
6 -qadam: Shveytsariya rolini shakllantirish
Shveytsariya rulosini hosil qilish uchun uni bir chetidan ikkinchi chetiga yana aylantiring va ochiq uchini markazning pastki qismiga mahkam yopishtiring.
7 -qadam: Uni aylanaga aylantiring
Shveytsariya rulosini aylantiring, shunda muhrlangan tomoni yuqoriga qaraydi va yana ozgina bug'doy unini siljitish uchun muloyimlik bilan aylanaga aylantiring.
8 -qadam: Paranthani pishirish
Yopishqoq bo'lmagan idishni qizdiring va har ikki tomonida oltin jigarrang dog'lar paydo bo'lguncha 1 choy qoshiq sariyog '(parchalangan sariyog') yordamida parantani pishiring.
9 -qadam: xizmat qilish
Pichoq bilan parantani to'rtga bo'ling. Uni stolga qo'ying va har qanday sabzi (sabzavot yoki kori) va qatiq bilan xizmat qiling.
Tavsiya:
Silikon non ishlab chiqaruvchi bilan hunarmand non: 3 qadam (rasmlar bilan)
Silikon non ishlab chiqaruvchi bilan hunarmand non: Tan olishim kerak, men kuniga besh daqiqada "Hunarmand non" kitobini yaxshi ko'raman. Aslida, men endi non sotib olmayman, kerak bo'lganda pishiraman, chunki har doim muzlatgichimda kitobdan bir chelak usta xamirni saqlayman. Vaqt o'tishi bilan men bo'ldim
Hind uslubidagi yashil chilli tuzlangan bodring: 12 qadam (rasmlar bilan)
Hind uslubidagi yashil qalampir tuzlangan: achchiq, achchiq va dudak-yashil chilli tuzlangan bodring; xantal urug'i, arpabodiyon urug'i, limon va ilmoq/asafetida kukuni bilan; Bu har qanday taom uchun ajoyib ziravor
Kengaytiriladigan tekis daftar (har qanday o'lchamdagi): 5 qadam
Kengaytiriladigan tekis daftar (har qanday o'lchamdagi): bu ko'rsatma ko'plab daftarlar/jurnallar/dala yozuvlari muammolarini hal qilishga harakat qiladi: 1. bitta varaqni qo'shishning iloji yo'q.2. bitta varaqni olib tashlashning iloji yo'q, lekin ularni yirtib tashlash.3. siz varaqlarni qayta joylashtira olmaysiz. 4. ko'pincha siz
Qatlamli go'shtli non: 4 qadam (rasmlar bilan)
Qatlamli go'shtli non: bu siz ilgari ko'rmagan go'shtli non! Ikki turdagi go'shtning kontrastli soyalaridan foydalanib, go'shtli nonning ichiga ko'milgan - bu kesilganida kulgili ko'rinish beradi. Bu go'shtli non uchun men mol go'shti tayyorlash uchun mol shaklidagi pechene ishlatardim
Achchiq er yong'oq-skotch (non-non) Haystacks A.k.a. Ovqatlanadigan zudlik bilan yig'ish: 10 qadam
Achchiq er yong'oq-skotch (non-non) Haystacks A.k.a. Ovqatlanish mumkin bo'lgan zudlik bilan yig'ish: Bilasizmi, tushkunlikka tushganingizda, hech narsa o'zingizni qulay ovqat kabi his qila olmaydi. Agar sizda shkafingizda shaxsiy oshpaz yoki cho'ntagingizda eng yaqin do'stingizning uyatli surati bo'lmasa, bu qulaylikni yaratish sizga bog'liqdir