Mundarija:
- 1 -qadam: Chouxni torting
- 2 -qadam: Quvur va pishiring
- 3 -qadam: oson pishiriq kremi
- 4 -qadam: Qiziqarli qism
- 5 -qadam: teginishni tugatish
2023 Muallif: Alyssa Boolman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-11-26 21:27
Men siz haqingizda bilmayman, lekin ba'zida men shokoladga solingan, engil tort kabi ta'mga ega bo'laman. Ajoyib eklerdan yaxshiroq nima bor. U to'ldirilgan va qoplanganligi, bu mazali taomni juda ko'p qirrali qiladi va ta'mi cheksizdir! Video darsligimda men uyda mazali eklerlarning qiziqarli to'plamini tayyorladim! Pat choux - bu klassik pishirilgan frantsuz xamiri va to'g'ri qabul qilish uchun kichik qoidalar to'plami bilan birga keladi. Shunday qilib, men qanday mazali shirinliklar tayyorlaganimni bilish uchun quyidagi video darslikni tomosha qiling.
Choux retsepti
1 C suv
1/2 s sariyog '
1 1/4 s un
4 ta katta tuxum
Soxta pirojnoe kremi:
1 paketli vanil puding
1/2 s sut
1/2 sm krem
1 -qadam: Chouxni torting
Kichik sosli idishda:
Sariyog 'to'liq eriguncha suv va sariyog'ni qaynatib oling. Idishni olovdan olib tashlang va aralashtirganda asta -sekin un qo'shing. Siz xamir hosil bo'lguncha va qozonning yon tomonlariga yopishib qolmaguncha, spatula (yaxshisi rezina) bilan aralashtirmoqchisiz.
Xamirni ozgina sovushini kuting, so'ngra aralashtiruvchi idishga o'tkazing va asta -sekin tuxum qo'shing. Bu vaqtda siz tuxum qo'shish uchun qo'lda ishlaydigan mikser yoki tik turgan mikserdan foydalanishingiz mumkin. Biz juda ko'p havoda urishni xohlamaymiz, shuning uchun tuxum to'liq qo'shilgach, aralashtirishni to'xtating. Xamirni katta dumaloq yoki yulduzcha uchi bo'lgan quvurli sumkaga soling.
2 -qadam: Quvur va pishiring
Bir parcha pergament yoki kauchuk to'shakni choyshab tagiga qo'ying va ekleringizni trubkalashni boshlang.
Ajoyib o'lchov uzunligi 4 dan 5 dyuymgacha. Quvurlar sumkasidan uzilib qolganida quvurlar biroz murakkab bo'lishi mumkin. Quvur sumkasini keskin tortib oling va nosoz barmoq bilan eklerlarning uchlariga tegib, kamchiliklarni tuzating. Bundan tashqari, siz bir nechta dumaloq kremli puflarni trubka qilishingiz mumkin.
Oldindan qizdirilgan pechda 425 daraja, 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin olovni 350 darajaga tushiring va yana 20 daqiqa pishiring. Ish tugagandan so'ng, ekler engil va bekamu ko'st bo'lishi kerak. Yakuniy sinov - yarmini sindirish, markazda namlik bo'lmasligi kerak.
3 -qadam: oson pishiriq kremi
Bu texnik vositalarning aldov versiyasi
Elektr aralashtirgichli katta idishda: barcha ingredientlarni idishga qo'shing va bir hil massaga kelguncha bir necha daqiqa qamchilang. Qalampir o'tirganda qalinlashadi. Buni kichik dumaloq uchi bo'lgan quvurli sumkaga soling.
Tabiiyki, bu erda vanil bo'ladi, lekin pista yoki shokolad kabi boshqa xushbo'y pudingdan foydalaning.
4 -qadam: Qiziqarli qism
Ekleringizni to'ldirishning ikki yo'li bor. Ularni sendvich kabi ikkiga bo'ling yoki quvur uchi bilan to'ldiring. Menga ikkalasining ham ko'rinishi yoqdi, lekin sendvichli versiyada siz meva va boshqa plomba qo'shishingiz mumkin.
Quvur uchi bilan to'ldirish uchun: eklairni ag'daring va uchini o'rtasiga joylashtiring, siz to'rni kerakli miqdorda to'ldirguningizcha sumkaga bosim o'tkazing. Ehtiyot bo'ling, bu nozik pirojnoe va uni yirtish oson. Keyin, eklerning har bir chetiga o'ting va ko'proq krem surting.
Sendvich versiyasi: eklairlarni uzun bo'laklarga bo'laklarga bo'ling va pastki qavatiga pishiriq kremi soling. Siz shuningdek, rezavorlarni kesib, qandolat kremini qo'shmasdan oldin bir qatlam qo'yishingiz mumkin.
Ijodiy bo'ling!
5 -qadam: teginishni tugatish
Bu sizning eklerlarning so'nggi tegishi va bu erda siz ularni chindan ham bezashingiz mumkin.
Shokoladli ganache: bu eklerlarning klassik tepasi. Buning uchun shokolad va qaymoqning teng qismini er -xotin qozon ustida eritib oling (shokoladni yoqib yubormang). Cho'kishning mukammal mustahkamligiga erishguncha qamchilang. Eklerlarni ehtiyotkorlik bilan botirib oling va o'rnatishga ruxsat bering.
Siz shunchaki shokoladdan foydalanishingiz mumkin, chunki u soviganidan keyin qattiqlashadi.
Candy: Men pechene va qaymoqli hershey barini topdim! Men uni eritib, eklerimni suvga botirdim, bu ajoyib edi. Shunday qilib, mahalliy bozorning konfet koridoriga tashrif buyuring va aqldan ozing. (so'zma -so'z emas).
Berry bilan to'ldirilgan ekler uchun, men ularni shakar kukuni bilan sepishni yaxshi ko'rardim. Ular shunchaki ajoyib edi.
Ammo sizga ekleringiz yoqadi, dam oling va choy damlab ichishga ishonch hosil qiling.
Tavsiya:
DIY yarim aqlli radiator qopqog'i: 8 qadam
DIY yarim yarim radiatorli qopqoq: Hammaga salom, men Nyu -Yorkda yashayman va radiatorli bug 'issiqligim bor. Mening kvartiram odatda issiq bo'ladi, lekin juda issiq emas, chunki radiatorlarni birdaniga o'chirib qo'yish ajoyib g'oya bo'ladi. (Yo'q, menda issiqlikni to'g'ridan -to'g'ri boshqaradigan termostat yo'q,
Ko'p funktsiyali aqlli doska: 6 qadam
Ko'p funktsiyali aqlli doska: Dizayn kelib chiqishi O'qituvchilarning kasbiy shikastlanishi mushaklarning og'rig'i, chang muammosi, ish bosimi va hokazolardan boshqa narsa emas. Bozor tadqiqotlari natijalariga ko'ra, o'rta maktab o'qituvchilarining bosqinining eng to'g'ridan-to'g'ri ta'siri changdir.
Aqlli konditsionerni saqlash oynasi: 6 qadam (rasmlar bilan)
Aqlli konditsionerni saqlash oynasi dastgohi: Sizda derazaga o'rnatilgan konditsioner mavjudmi, uni yil davomida derazadan almashtirishingiz kerakmi? Qimmatbaho saqlash joyini egallab, qishda foydasiz o'tirganidan o'zingizni xafa qilyapsizmi? Qo'rqma,
Ajoyib Aqlli Buckler -- MIM-I 6: 7 qadam (rasmlar bilan)
Ajoyib Aqlli Buckler || MIM-I 6: Tokka ("tokcha" deb yuritiladi)-o'rta asr qalqoni, faqat qilich bilan jang qilish uchun mo'ljallangan, odatda duellarda. Ha, to'g'ri odamlar, qalqonlar qaytdi. Biz, quruvchilar, ularni to'ydira olmaymiz. Qanday bo'lmasin, qisqich topildi
Mening aqlli gantletimni yasash: 9 qadam (rasmlar bilan)
Mening aqlli gantletimni yasash: Bugun men sizga bilagidan yasalgan charmdan yasalgan zirhli buyumni, bortli kompyuter (Raspberry Pi) va 1,8 dyuymli kichik displeyni yasash jarayonini ko'rsataman. Ushbu loyiha ilmiy-fantastik filmlar/seriallar yoki video o'yinlardan ilhomlangan, ayniqsa Pip-Boy f