Bodring piyozli salat: 5 qadam

2023 Muallif: Alyssa Boolman | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-08-29 04:30

Mana retsept. Qilish oddiy. Ovqatlanish mazali. Piknikda yoki o'tirishda yaxshi ketadi.

1 -qadam: ingredientlar

Salat:

3 ta katta bodring (yoki 4 ta o'rta bodring)

2 ta katta shirin piyoz (Vidalia, Walla Walla yoki Texas bahori shirinligi)

Kiyinish:

1 stakan mayonez (birodarlarimiz uchun 240 ml)

1/4 chashka shakar (60 ml)

1/4 chashka olma sirkasi (60 ml)

Mening oilamga bu salat juda yoqadi, shuning uchun men uni tayyorlaganimda katta bo'lak tayyorlayman. Bu hajmning yarmi yakka yoki kichik oila uchun yaxshi.

Ko'p o'lchov idishlar to'plamida 1/8 chashka o'lchagich yo'q.. 1/8 chashka = 2 osh qoshiq yoki 30 ml

2 -qadam: asboblar

Mandolin kesuvchi - Agar sizda mandolin kesuvchi bo'lmasa, men uni olishni maslahat beraman. Ular oziq -ovqat mahsulotlarini bir xil bo'laklarga aylantirishni osonlashtiradi. Menda bo'lak qalin va ingichka bo'laklarga bo'linadi, shuningdek katta va kichik bo'laklarga bo'linadi (rasmda ko'rinmaydi).

Peel

Pichoq

O'lchov idishlari

Ko'pirtirish

Idishni aralashtirish

Kauchuk spatula - kerak emas, lekin bu mayoni o'lchash stakaniga va undan chiqarishni osonlashtiradi, shuningdek aralashtiruvchi idishdan va salatga hamma kiyimni olib kiradi.

3 -qadam: Juda ko'p bo'lak

Bodringni tozalang va piyozni tozalang.

Bu erda mandolin kesuvchi chindan ham porlaydi. Menga bu salat uchun chiroyli va ingichka qilib kesilgan piyoz va bodring yoqadi. Mandolinni kesuvchi ustidagi ingichka bo'lak sozlamalari yordamida har bir bo'lakning qalinligi taxminan 2 mm bo'ladi.

4 -qadam: kiyinish

Mayonez, shakar va sirka aralashtiruvchi idishga soling va qaymoqli bo'lguncha aralashtiring.

Tayyor salatni ustiga to'kib tashlang va aralashtiring.

Xavotir olmang, hozir kiyinish etarli emas. Sovutgichda salat marinadlangani uchun bir kechada piyoz va bodringdan olingan suyuqliklar sos bilan aralashadi.

5 -qadam: qiyin qism

Endi bu erda retseptning eng qiyin qismi. Idishni yoping va muzlatgichda bir kechada qoldiring, birga o'tirib, darhol yeying.

Bu faqat asosiy retsept. Siz xohlagan ta'mni yaxshilaydigan qo'shimchalarni salatga qo'shishingiz mumkin. Ba'zi mashhur tanlovlarga quyidagilar kiradi:

Sarimsoq

Dereotu seping (juda ko'p qo'shmaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda u salatning ta'mini buzadi)

Shirin piyozni qizil piyoz bilan almashtirish qo'shimcha rang va ta'mi biroz boshqacha.